Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Atelier Soubrier est une nouvelle auberge située dans la Vallée de la Jordanne (café/bistrot situé dans la cave voûtée de la demeure, avec une terrasse style guinguette, 50 couverts). Nous cherchons une personne afin de gérer l'intendance de l'établissement et la cuisine pour les cantines. * Vos missions : - Production des cantines : Achats, relations avec les fournisseurs, supervision et suivi des commandes. Tenue des inventaires, supervision et gestion des stocks. Élaboration & production des menus pendant l'année scolaire. - Travail saisonnier : accompagnement de l'équipe durant l'ouverture saisonnière du restaurant. - Intendance de l'établissement : Entretien et gestion des différents espaces de production et d'hébergement de l'établissement. Gestion des approvisionnements nécessaires à la bonne tenue des services d'hébergement. Notre équipe se veut dynamique, moderne et bienveillante ! Aussi, nous estimons que la polyvalence est essentielle car nous souhaitons développer les connaissances, les sens et les compétences de chacun dans le but d'affûter nos goûts et expériences afin de partager à nos convives des moments privilégiés. * Vos avantages : - Flex time -[...]
